ENSALADA TODO EN UNA “PARA LOS PEQUES”

ENSALADA TODO EN UNA “PARA LOS PEQUES”

INGREDIENTES

• ½ LECHUGA
• 1 TOMATE
• ½ CEBOLLETA
• 100 GR. PECHUGA DE PAVO
• 100 GR. QUESO FRESCO
• 4 HUEVOS COCIDOS
• 1 BOTE ACEITUNAS VERDES (SIN HUESO)
• 1 BOTE ESPARRAGOS
• 200 GR. PATATAS FRITAS (DE BOLSA)
• 1 LATA DE BONITO EN ACEITE DE OLIVA
• 1 LATA DE SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA
• SAL
• AOVE
• VINAGRE

PREPARACION

Como podéis ver no deja de ser una ensalada, con lo cual no tiene mayor complicación, lo importante es que en un solo plato le ponemos la comida a ese montón de niños que tenemos en el verano y quedan bien alimentados.

Cogemos la lechuga, la cortamos en juliana y la colocamos en el fondo de la fuente, cortamos la cebolleta también en juliana, la añadimos, el tomate lo cortamos en dados al igual que la pechuga de pavo y el queso fresco, también lo añadimos, ponemos el bote de aceitunas, escurrimos el bonito y las sardinitas, también las añadimos, cortamos los huevos en cuartos y los colocamos, ponemos encima el bote de espárragos también  escurridos y encima de todo unas patatas fritas bien crujientes, os digo de bolsa, porque hay patatas buenas y se fríen en un momento.

Aliñamos al gusto con sal, aove y vinagre.

“A comer”, digo para los peques, pero esta de cine para los mayores.