REVUELTO DE CABALLA Y SETAS

REVUELTO DE CABALLA Y SETAS

INGREDIENTES

• 4 Huevos de corral
• 1 Lata de caballa en conserva picante
• 1 Lata de caballa en aceite de oliva
• 1 Bote de setas en conserva
• Sal
• Pimienta blanca molida

PREPARACION

En un wok, ponemos las dos latas de caballa previamente escurridas del aceite, mas la del natural dejando un poco del de la picante, para que le de ese toque al revuelto, cascamos los 4 huevos y añadimos las setas (hay botes de mezcla), luego removemos lentamente para que se cuaje el huevo, pero yo recomiendo dejarlo jugoso, esta mucho más rico, salpimentamos al gusto y listo.

Rápido y rico